BRACE
BENE
FRATELLI
Tre fratelli abruzzesi, una cucina buona, ingredienti selezionati e genuini, un contesto informale che sa di casa per una serata in compagnia: semplice, bellissima.
DALLA PIZZA ALLA BRACE
OVINO è una braceria-pizzeria contemporanea con influenze abruzzesi. Per questo nel nostro menu troverete le classiche specialità abruzzesi, come gli arrosticini con carne di pecora cotti rigorosamente alla brace e tantissimo altro. La cosa più importante di OVINO, però? L’atmosfera al vostro tavolo. Venite a provarla?
I NOSTRI MENù
Mica ci fermiamo alla brace e agli arrosticini. Il nostro menù è pensato per essere buono, genuino e accontentare anche l’amico più esigente al tavolo. Pizza a lunga lievitazione, chili di pecora, hamburger con pane fatto in casa e…
La vera domanda è: cosa scegliete oggi?
UNA CUCINA
SINCERA
Molte delle migliori storie di comitiva iniziano così, ci avete mai pensato? Quello che offriamo è una buona cucina e un ambiente informale, il resto dovete farlo voi. Fra portate di vero pecorino abruzzese, mozzarella di bufala casertana fresca e prosciutto crudo di Parma stagionato 24 mesi vorremmo vedervi ridere, farvi confidenze, raccontare la giornata di lavoro, magari anche innamorarvi. Tutto al nostro tavolo.
Noi ci mettiamo gli ingredienti e la cucina, voi ci mettete la compagnia. Ci state?
L'ARTE DELLA LIEVITAZIONE
Creiamo un impasto leggero, profumato, lasciato lievitare a freddo fino a 72 ore, per un risultato altamente digeribile.
Per la preparazione usiamo una miscela speciale di farine di frumento, riso e soia, per arrivare a ottenere una pizza croccante ma leggerissima – così non vi sentite in colpa.
Che dire, dovete solo provarla, no?
NON CHIAMATELO
SPIEDINO
NON
CHIAMATELO
SPIEDINO
Siamo seri: l’arrosticino è tutta un’altra storia, letteralmente. Ogni giorno vi serviamo gli arrosticini di pecora abruzzesi, quelli seri, fatti alla brace. La migliore carne scelta e lavorata in Abruzzo, portata direttamente nella nostra cucina e al tuo tavolo.
Se non li avete ancora provati vogliamo solo chiedervi una cosa: che state aspettando?
GLI AMICI SANNO
DARE CONSIGLI
Non vi siete mai seduti al nostro tavolo? Rimediamo subito! I nostri ospiti di solito amano iniziare con gli arrosticini serviti nel coccio, come i veri pastori abruzzesi. I più avventurosi, invece, scelgono il chili di pecora, più speziato e piccante. L’importante è condividere tutto, come sempre.
E a seguire che ne dite di una pizza? Una delle più ordinate da noi è la Calabra con pomodoro, mozzarella fiordilatte, ‘nduja e salsiccia. Se invece volete un panino, apprezzatissimo è il Pugliese con carne di manzo, burrata intera, bacon e rucola, tutto avvolto dal nostro pane fatto in casa.
Perché siamo sì abruzzesi, ma mica discriminiamo le altre regioni! Guardate queste foto e diteci se non vi viene voglia di provare.
OVINO A CASA?
Ci chiamate o cliccate sul link sotto, ci dite cosa volete e ve lo prepariamo. Vi basta venire al nostro banco e ritirare il vostro ordine. Però dai, la prossima volta venite al nostro tavolo!
SCEGLI UN PRODOTTO ABRUZZESE
Non generalizziamo: l’Abruzzo non è solo arrosticini. Per questo da OVINO trovate una dispensa casereccia con un sacco di prodotti tipici. Talmente tanti che potete fare un viaggio.
Dalla pasta di Solina al Montepulciano d’Abruzzo per assaggiare il vino DOC Riserva, o ancora più lontano per scoprire il Trebbiano o il Cerasuolo.
Ok, già che ci siamo: in Abruzzo non abbiamo solo vino, anche liquori! Ma quelli a fine pasto: Genziana, Ratafia, Amaro Santo Spirito…
E se volete scoprire il resto dovete venire da noi! Per un regalo, a voi stessi o a chi amate, vi consiglieremo il meglio della nostra regione.
PROMO
Una sola e-mail al mese, tante novità, promozioni e sconti per voi.
Vi basta iscrivervi alla newsletter.
RISTORATORI!
A NOI GLI OCCHI
Ve l’abbiamo già detto che ci piace condividere. Per questo portiamo la nostra pizza anche nel vostro locale.
Questo è OVINO LAB, il nostro progetto di preparazione e commercializzazione di pizze in atmosfera modificata per la ristorazione.
La nostra pizza da voi? Sì, è possibile! Scriveteci o chiamateci per saperne di più.
DICONO DI NOI
VUOI UNIRTI ALLA SQUADRA?
NON MORDIAMO!
Mordiamo solo gli arrosticini. Cerchiamo sempre collaboratori che portino sorrisi, energia e professionalità al tavolo dei nostri ospiti. Clicca qui sotto e contattaci! Anche se non sei abruzzese, puoi sempre imparare a diventarlo. Perché l’Abruzzo è uno stato d’animo, e può essere di tutti.
CHE NE DITE,
VENITE DA OVINO?
Un pranzo veloce o una cena tra amici: è importante solo che stiate bene al nostro tavolo.
CONTATTI
C.so Mortara 46/A 10149 Torino
(con ampio parcheggio gratuito)
LUN – VEN: 12-15 | 19-23
SAB: 19-24
DOM: CHIUSO
HAI DOMANDE?